(paket ,açık 2,3 dolapta beklemişte olabilir )
1,5 yemek kaşığı dolusu sirke
Yapılışı:1 kilo sür tencereye alınır.Kaynamadan bir önceki aşama kaynamaya yakın içine sirke konur ve karıştırılır.Fokurdamaya başlayınca sütün kesildiğini ve topak topak olduğunu göreceksiniz.Ocaktan alınır.Yarım saat bekletilir.Daha sonra temiz bir tülbent veya bezde suyu süzülür.Dolaba konur dinlendirilir.İsteğe göre çeşitli otlar,baharatlar konabilir veya bir kutuya konup üzerine ağırlık konup sıkıştırılarak kalıp peynir elde edilebilir.Servise hazır.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder