Muzlu Yaş Pasta

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvıyağ

ıslatmak için:ılık şekerli su 

 Kreması:
1 su bardağı süt
2 çay bardağı şeker
1.5 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
2 kaşık un
1 paket vanilin
50 gr margarin

üzeri için:
Kakolu krem şantiçilek,muz,çikolata parçacıkları.

Yapılışı:3 yumurtanın beyazı ve sarısı ayrılır.Beyazı bir tutam tuz ile çırpılır.Sarısı bir su bardağı şeker ile çırpılır.Kar gibi olan yumurta akı çırpılan yumurta sarısıyla azar azar karıştırılır.Önemli olan tek yönde karıştırmak ve yavaş yavaş karıştırıp harcı söndürmemek.Daha sonra yağı ve ılık suyu eklenir yavaşça karıştırılır.1 su bardağı un ve kabartma tozu eklenir.Yağlanmış tepsiye dökülür ve 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dk pişmeye bırakılır..Daha sonra krema malzemelerinden süt,şeker ve yumurta çırpılır.Tencereye alınır,kısık ateşte pişirilir.Daha sonra kakao ve ayrı bir kapta bir miktar soğuk suda açılmış un ,vanilin eklenir.Ilıyan kremaya 50 gr margarın konur ve çırpılır.İsteğe göre muz püresi de konabilir.Bir yandan krem şanti hazırlanır.Pişen ve soğuyan kek ortadan ikiye kesilerek şekerli su ile hafif ıslatılır.Bir miktar krem şanti ile krema karıştırılır.Kekin ilk

katına krema daha sonra muz dilimleri döşenir,tekrar krema konur ve muz döşenir.Üstteki kek parçası kapatılır ve hafif ıslatılarak krem şanti sürülür ve isteğe göre süslenir.Afiyet Olsun :)

Not:Kek pişerken fırının kapağı açılmaz.